Креветки с сюрпризом
В результате проведения исследований пробы от партии креветок из Вьетнама специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора обнаружены остатки лекарственного средства доксициклина в высокой концентрации.
Проба от партии замороженных креветок ваннамей отобрана государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при проведении досмотра прибывшей из Вьетнама партии.
Согласно результатам лабораторных испытаний, в креветках обнаружен антибиотик из группы тетрациклинов — доксициклин в высокой концентрации — 26,6 мг (допускается содержание менее 0,01 мг/кг).
Рыба и морепродукты, выращенные в искусственных условиях, могут быть загрязнены антибиотиками. Они используются в различных технологических процессах при изготовлении продуктов питания, к которым относятся креветки, для увеличения сроков хранения.
Источник: «ЕНВ»